Resep - Capcay Ala ala

Beberapa hari ini mood memasak lagi menurun nih. Mau masak apa ya? Gitu. 

Alhamdulillah lauk yang kemarin dibeliin suami masih ada. Jadi lauk aman nih kalo nggak masak dulu. Tapi sayurnyaaa? Kemarin dah nggak nyayur, masa sekarang nggak nyayur lagi ye kan?

Setelah mengumpulkan niat yang nggak seberapa ini. Merenungi yang pengen masak sop tapi males ngupas kentang. Akhirnya aku bikin ini Capcay Capcay an

Ini capcay atau oseng sayur biasa deh nggatau. Pokoknya ini enak daaah.

Bumbu :

- Ya baceman bawang putih aja atuh

- Garam

- Gula (kalo mau)

- Kaldu (aku pake bumbu bubuk soto seger)

- Lada bubuk (opsional)

Sayur :

*pake yang ada aja nggapapa bun*

- Brokoli

- Buncis

- Sawi

- Wortel

Ini penghabisan aja sih. Masih punya sawi sedikit yang udah dipotong. Habisin buncis.

Cara Membuat :

1. Potong potong sayurnya dulu ya. Sesuai selera aja. Bebasin, bun.

2. Tumis baceman bawang putih sampai harum

3. Masukkan sayur yang lama matang. Brokoli & buncis

4. Kasih air buat rebus sayurnya

5. Masukkan wortel

6. Tambah garam, kaldu, gula, lada

7. Tunggu sampai sayuran agak mateng

8. Masukkan sawi

9. Koreksi rasa. 

10. All done.

Aih mantap. Simpel tapi enak, bun. Shortcut sih ini. Walaupun agak mager ngupas wortelnya 🤪

Besok resep apa lagi yaa?