Thursday, April 15, 2021

Resep - Brongkos Tempe Sederhana

Setelah kemarin suami agak bete karena ngga sahur akibat kelupaan ngecek alarm, Alhamdulillah hari ini suami sahurnya lahap banget. Katanya, "enak banget, yaang". Dan dikatakan berulang kali. Masya Allah rasanya seneng bangett.
Tadinya aku pikir bisa sekalian untuk buka puasa, eh pas sahur dah ludes. Alhamdulillah banget. Sampe kurang nasinya wkwk

Inget masih punya tempe dari Jogja, takut kelamaan enaknya dimasak apa yaa? Rencana awal mau masak kering tempe. Malem nyicil goreng dulu, lanjut olah sebelum sahur. Eh suami minta dibikinin brongkos tempe aja. Baiklah.

Nyari-nyari resep di cookpad, rata-rata pake rempah macem kluwak, lengkoas, dsb. Haa di rumah nggak punyaaa. Kemudian suami nemu resep di youtube ini. Simpel, semua bahan ada, tinggal recook deh.

Aku masak ini malem. Pas mau sahur tinggal angetin bentar aja.

Brongkos Tempe Sederhana

Bahan :
5 buah tempe daun (yang bijian)
Cabe keriting sesuaikan

Bumbu :
Bawang merah, iris
Bawang putih, iris
Gula jawa
Daun salam
Kecap
Gula
Garam
Air

Cara Membuat :
1. Iris tempe sesuai selera
2. Tumis bawang merah, bawang putih. Lanjut gula jawa. Lanjut cabenya.
3. Masukkan tempe. Aduk rata.
4. Beri kecap secukupnya. Aduk lagi.
5. Tambahkan air dan daun salam. Lanjut aduk.
6. Tunggu hingga meresap.
7. Koreksi rasa.
8. All done!

Senang banget loh ini percobaan pertama dan suami suka banget banget. Semoga recook selanjutnya minimal masih sama enaknya yah 😉

Saturday, April 10, 2021

Makan Durian di Jogja @ DuriAnd

Sehari sebelum berangkat ke Jogja, mas Bojo nunjukin instagramnya DuriAnd. "Besok ke sini ya?", katanya. Ayoook! Aku jawab gitu doong. Senangnyaaa kami sama-sama suka durian. Jadilaaah hari ini kami ke DuriAnd.

Waktu mau buka maps DuriAnd dari bio instagramnya DuriAnd, aku menemukan postingan ini 
Waa Alhamdulillah. Pas banget nih lagi ada diskon ye kaan wkwk

Berangkatlah kami. Untuk lokasi DuriAnd ini agak masuk gitu. Dari ringroad Monjali itu ke utara. Nah nanti ada IBC kan tu, ke utara lagi, trus nanti ada di utara Pelem Golek ada Indomaret Palagan, belok dah tu masuk gang ke arah timur. Nanti dah mulai ada petunjuk jalannya.

Karena ini weekend dan promo lagi kaan, jadi rame bun di sana. Tapi tempetnya menyenangkaan. Luas, terbuka. Ada meja yang beratap, ada yang di luar, dan ada tempat bermainnya. Ayunan, jungkat jungkit. Sayang aku lupa ngefoto bagian meja yang tanpa atap hixx
Nyenengin yaaa tempetnyaaa? Tempat parkirnya juga luas. Muatlah 10 lebih mobil. Dan nggak berhenti berhenti pelanggan yang datang tadi.

Untuk ordernya, kita masuk nanti ada tempat untuk order di sebelah kasir.

Waktu kami dateng tadi, tinggal durian musang king sama durian medan aja. Untuk harganya, durian musang king Rp 550.000/kg dan untuk durian medan Rp 69.000/kg + diskon 30% sampe besok nih. Yaa kami pilih durian medan ajaa ya kan bun. Duriannya pun nggak zonkkk. Enaak semua sih.

Di tempat order ini, kita tinggal bilang aja ke masnya mau pesen berapa buah. Masnya akan ambilin dan kita bisa icip duriannya. Kalau nggak manis, bilang aja minta ganti.

Diskonnyaa buuun.

Di setiap buahnya udah ada pricetagnya gini. Jadi nggak perlu nimbang-nimbang lagi. Habis ambil buahnya, langsung dibawa aja ke kasir yang ada di sebelahnya. Jangan lupa antri yaa!

Selain durian buah, di sana juga ada durian kupas, daging durian frozen, pancake durian, dan air mineral. 

Untuk masuk ke sana sih nggak dicek suhu ya. Tapi disediakan tempat cuci tangannya.

Buat yang mau ke sana, jangan lupa tetep lakukan protokol kesehatan, ya. Jangan lupa berdoa dan konsumsi secukupnya. 😉

Thursday, April 8, 2021

Cerita Ibu Rumah Tangga - Sepiring Berdua

Maghrib maghrib udah makan mie ajaaa ni, bun. Sepiring berdua lagiii. Aku adalah 'penganut' makan mie instan itu malem hari. Sebagai pengganti kalo emang udah nggak ada lauk malem-malem. Jadi, makan mie instan jam segini agak 'aneh' bagiku. Karena ya emang jam segini dah nggak lauk, buun? 

Ho oh, buun. Rencananya, sore ini kami mau berangkat mudik. Jadi, hari ini aku nggak masak banyak. Cuma cukup buat sarapan, sama makan siang dikit aja. Masak nasi pun enggak, sisa kemarin aja. Ternyata realita berkata lain. Tapi kalau mau masak, nanggung bun.

Aku termasuk orang yang sensitif perkara makanan nih sebenernya. Aku gampang emosi kalo lihat makanan nggak habis. Lihat video-video eksperimen bikin makanan yang udah jelas nggak bisa dimakan tuh bisa emosi bangettt. Ngapain siiihh??? Gitu. Kan sayaang makanannya.

Ini berpengaruh juga di rumah. Aku kalo masak takut banget kebanyakan. Selain 'masak apa, ya?', pertanyaan 'ini kurang nggak ya? kalo bikin segini akan habis nggak ya?', gitu bun. Cukup mengganggu sih. Jadi kalo di rumah aku masak nggak banyak. Karena memang masih berdua juga, at least cukup buat berdua deee. Naaah yang bikin hhh, kalo masak dua porsi untuk dua kali makan, ternyata mas bojo nggak makan. Entah nggak sempet makan, atau ya nggak makan aja gitu. Aku kepikiran lagi, ayooo habiskan makanan iniii jangan sampai terbuang sia-sia.

Sebagai manusia, tentu aku membuat kesalahan. Melanggar peraturan yang aku buat sendiri. Yang membuat aku emosi karena nggak berhasil mematuhi, tapi gimana lagi bun, manusia tempatnya salah. At least kita kurang-kurangin aja ya bikin salahnya.

Beberapa kali aku harus membuang makanan yang emang nggak kemakan di rumah. Aduh pas buangnya itu buun. Rasanya sedih pun. Dalam hati Istighfar, ya Allah maaf maaf maaf. Gitu. Tapi, ada beberapa makanan yang aku kubur di halaman kecil banget depan rumah. Ku kubur sambil berdoa, 'ya Allah semoga ini bermanfaat untuk binatang-binatang yang ada di dalam sini. Atau bisa bermanfaat untuk kesuburan tanah ini'. Tetep sambil istighfar.

Ada yang sama gini juga nggak, bun? Gimana ya cara mengatasinya? 

***

Kembali ke mie goreng sore ini. Dua porsi mie goreng dengan dua buah telur. Mo cerita ni, bun. Aku penasaran nih, gimana caranya telur ini nggak hancur kalo direbus tuh. Kapan dulu pernah coba pake cara diaduk dulu air rebusannya, jadi telur dituang tuh ngumpul di tengah gitu. Nah, sore ini ku mau coba dengan sendok sayur. Telur ditaruh di sendok sayur yang direbus di air mendidih. 

Siap siap nih bun. Air mendidih, kusiapkan sendok sayur di atasnya. Sebelumnya aku pecahin telurnya di wadah dulu. Jadi gampang nuangnya. Eh tapi buuuun. Pas aku tuang ke sendok sayur, aku kageeett. Tangan yang megang sendok reflek ngebalikin sendok sayurnya. Yah kecemplunglah si telur itu tadi, dan jadi nyebar ke seluruh penjuru air rebusan itu. Bukannya jadi bunder cantik, malah jadi nyebar titik titik. Sekian.

Besok kita cari cara lain lagi. Selamat sore, bun. Happy weeked!

Tuesday, April 6, 2021

Resep - Kentang Goreng Tepung Bumbu

Bikin cemilan yuukkk. Sekalian ngabisin stok pastinya. 
Masih ada kentang separo di rumah. Udah dikupas. Tinggal diolah. Takut kelupaan, dibikin cemilan aja deeh

Ini gampang pol. Meski stepnya agak banyak sih kataku. Tapi cincaylaaa

Kentang Goreng Tepung Bumbu

Bahan :
- Kentang ofcourse la ya
- Tepung bumbu aja yang gampang dan udah ada rasanya kan

Bumbu :
- Garam aja cukup

Cara Membuat
1. Kentang dikupas, dipotong panjang-panjang. Agak berisi boleh biar ga kering banget kalo digoreng.
2. Rebus kentang sampai bisa ditusuk garpu deh. Kasih garam ya biar ada rasanya.
3. Tiriskan kentang.
4. Masukkan ke tepung bumbu kering.
5. Nah ini. Kita tunggu sampai tepungnya nempel kayak gini.
Note : kalau langsung digoreng, nanti tepungnya lepass. Ngendap di minyak.
6. Tepung udah mulai nyaru, kita goreng kentangnyaa di minyak yang panas ya.
7. Goreng sampai kecoklatan.
8. Siap disajikaan. 

Gampang pol kan, bun? 😉